如何炸萝卜丸子好吃三款软嫩爽口的做法节能

如何炸萝卜丸子好吃三款软嫩爽口的做法

萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一,属于 鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种 油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上 肉末啊 香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放如 油锅里炸一段时间,用 笊篱捞出放在干燥的地...

<男朋友走了p>炸萝卜丸子的做法一:

1.白萝卜去皮,用粗孔擦丝器擦成丝,加入盐搅拌均匀。香葱切碎。

2.待萝卜出水后加入香葱、白胡椒粉拌匀,逐次加入面粉,直至萝卜和面粉融合在一起能被团成稀面团。自觉遵守党的纪律,模范遵守国家法律法规

3.锅中注入足量的油,用中小火加热至四成热,手心蘸水后握住一大团萝卜面糊,轻轻从虎口处挤出一小团面团,右手用勺子挖下萝卜丸子放入油中。逐个把丸子都汆入油中。

4.待丸子飘起炸至金黄迅速捞出。

美食背后的故事

葱香浓郁,外焦里嫩,趁热吃或再加工成溜丸子、丸子汤都很美味。

炸萝卜丸子的做法二:

主料:萝卜250克、鸡蛋2个

辅料:葱末少许姜末少许

调料:花椒盐15克、植物油1000克、淀粉、胡椒粉1.5克、味精1.5克、精盐2.5克、酱油8克

炸萝卜丸子的做法:

1、萝卜去根,用清水洗净,削去外皮,用礤板礤成细丝,再用刀剁碎,晾干水分。

2、放入容器内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。

3、再挤成蛋黄大小的丸子,下入烧至六成热的油锅内炸透,呈浇黄色时捞出,沥净油分,码放在盘内,随带花椒盐上桌即可。

炸萝卜丸子的做法三:

鲜确保作业场所职业危害因素的强度和浓度符合国家标准。  做好接触职业危害从业人员的职业健康监护工作萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克。

美食做法

1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内。

2、将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心。

3、锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心 用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可。

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